第217章
田野上，一個(gè)農(nóng)夫趕著4頭牛。一會(huì)兒用手抬起木犁或用整個(gè)身體壓住犁柄以調(diào)整入土深度；一會(huì)兒又吆喝牛群停住，將松動(dòng)了的犁鏵用繩子捆捆牢，或者用手扒掉粘結(jié)在犁體上的濕泥和雜草。這便是17世紀(jì)以前歐洲農(nóng)民的耕地圖，李約瑟認(rèn)為，勞神費(fèi)力而又效率低下的犁耕方式是歷史上西方落后于中國的典型事例。而我國農(nóng)民早在公元前6世紀(jì)便廣泛采用鐵包木式和實(shí)心鐵式犁頭。只需用一頭牲口，就可以比其西方兄弟輕松得多地……
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