在鶴仙子日式料理店里,我們跪坐在榻榻米上,天雅海門(mén)公司在這里宴請(qǐng)大島和曾之。因?yàn)橥砩系墓?jié)目要安排到皇宮夜總會(huì),小叔特意叫我參加這場(chǎng)日本料理宴會(huì)。一個(gè)蘿卜泥拌紅魚(yú)籽的先付,接著就是醬腌蛋黃、酸梅、云丹拌海蜇、酸藕、烤魚(yú)塊幾個(gè)前菜,這些相當(dāng)于我們?nèi)粘Q鐣?huì)中的冷盤(pán)。
刺身拼盤(pán)是日本料理中的重頭菜,精心拼制成立體的山和水,中間用壽司擺出峰巒狀,再點(diǎn)綴金槍魚(yú)、三文魚(yú)魚(yú)片及魚(yú)仔等,四周則添上植物裝飾,擺拼別……