頓時(shí)，沸騰的人群之中更是人聲鼎沸，，“滾下來(lái)”的聲音卻是顯得整齊劃一，蕭竹清聽(tīng)到了這種造勢(shì)的吼聲，更是有些慌亂了，這種心理打壓讓蕭竹清差點(diǎn)就扛不住，還真的是要準(zhǔn)備認(rèn)輸投降。
張偉的嘴角更是又和往常一樣，嘴角那絲嘲弄的笑意，還有有意無(wú)意之中地露出來(lái)的興奮，讓張偉很是享受現(xiàn)在的感覺(jué)。
就在臺(tái)子上面，誰(shuí)都沒(méi)有關(guān)注葉天，此時(shí)的葉天盯著蒸籠之中的那三只食材，心里面卻是充滿了不甘。這算什么？
不能，絕對(duì)不能在這里輸?shù)舯荣悾瑢?duì)于吳冠中的背叛，葉天根本就不能夠理解，平日里笑咪咪的吳師傅，對(duì)他們這些小家伙們來(lái)說(shuō)，都是顯得和善許多，做出這樣的事情，葉天根本就無(wú)法相信。
心里雖然對(duì)吳冠中背叛辣婆婆有疑惑，但是現(xiàn)在卻并不是要解惑的時(shí)機(jī)。
難道就這么輸了嗎？
不對(duì)，完全不對(duì)。
葉天的眼睛死死地盯著蒸籠之中的食材，卻是發(fā)現(xiàn)那一對(duì)鵪鶉和三黃雞的肉質(zhì)并沒(méi)有因?yàn)檎舻臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變得有些發(fā)白，肉質(zhì)紅潤(rùn)，經(jīng)過(guò)蒸熟之后，更是散發(fā)出了一種濃濃的肉香味兒。
鵪鶉肉色微微發(fā)紅，大小卻是因?yàn)樗直怀浞治盏脑?，更是膨脹到了拳頭般大小，肉質(zhì)緊密鮮嫩而且富有彈性，這種鵪鶉肉怎么看都不像是籠蒸過(guò)后，火候過(guò)了的樣子。
三黃雞同樣也是，與鵪鶉肉不一樣的是，三黃雞的肉在經(jīng)過(guò)了籠蒸之后，沒(méi)有那種發(fā)黃，卻是漸漸地變白了，這只三黃雞被包成了一團(tuán)，大小也相當(dāng)于一塊磚頭那般，肉質(zhì)和鵪鶉肉一般，緊密而且也同樣地有彈性。
輕輕地用筷子點(diǎn)了點(diǎn)，兩種肉更是變得厚實(shí)了許多?？曜釉囂叫缘貕毫艘幌?，馬上就又彈了回來(lái)，果然，這快，真的是不一樣。
這，這是鴛鴦鵪鶉肉和元寶三黃雞？沒(méi)錯(cuò)，是的！葉天從珍宴千材圖里面找到了與之對(duì)應(yīng)的食材，這種食材完全可以稱(chēng)得上是上上等的食材了。
“什么香味？”
“好香，弄得我都忍不住地要流口水了！”
……
“嗯，鵪鶉肉，還是從法國(guó)進(jìn)口的鵪鶉肉，這肉香，鮮嫩之中包含著一種暖意，還有無(wú)法割舍的情意，咦？不是吧？這，這是傳說(shuō)中的鴛鴦肉？”
此時(shí)，在最角落的看臺(tái)上面，坐著一個(gè)老者，老者的臉上已經(jīng)滿是褶子了，老態(tài)龍鐘的他，坐在太師椅上面，面前的八仙桌上面，更是放著一個(gè)紫砂壺，他的臉上看不出來(lái)任何的表情，就好像是沒(méi)有睡醒一般，顯得無(wú)驚打彩的樣子，對(duì)于此時(shí)臺(tái)上的熱鬧場(chǎng)面，更是莫不關(guān)心。
只是在聞到了空中飄過(guò)來(lái)的肉香，這張如同是樹(shù)皮一樣的老臉上面才露出了一絲絲淺淺的驚訝！很顯然，他也聞出來(lái)了這肉確實(shí)是與普通的鵪鶉肉和三黃雞不一樣。
“小周，沒(méi)想到你居然還珍藏著這種極品的鴛鴦鵪鶉肉?。∴?，居然還有元寶三黃雞？臭小子，你藏得夠深的??！我差點(diǎn)都被你給騙了！看來(lái)我老頭子，還得經(jīng)常到你們的庫(kù)房轉(zhuǎn)一圈呢，說(shuō)不定還能弄到點(diǎn)好的食材?！?/p>
“前輩，你就別奚落我了，這等食材，我哪里能夠珍藏啊，這都是瞎貓碰上死耗子了?！?/p>
在角落里面的看臺(tái)上面，一位老者的兩邊，分別從著兩個(gè)人，辣婆婆的周武侯，大概有五十多歲，鬢白的短頭發(fā)，劍眉，眉宇之中隱隱有一絲絲不威而怒的感覺(jué)，坐在那里也里腰桿也挺得筆直，聽(tīng)到了老者的話之后，臉上的那種失落的神色更是一掃而空。
“還以為這一次，又要讓鄔丫頭贏了呢！？”老者淡淡地說(shuō)道。
“哼，不到最后還真的不知道誰(shuí)贏誰(shuí)輸呢，就憑一個(gè)心灰意冷的主廚再加上一個(gè)不知道從哪里冒出來(lái)的半大傻小子，也想要和我們豐錦樓的精英，張偉他們斗廚？異想天開(kāi)！”另一邊，則是被老者稱(chēng)之為鄔丫頭的女人，從她的臉上根本就看不出來(lái)年齡的劃過(guò)。
女人打扮得珠寶光氣，雖然只是淺淺的裝扮了一下，可是那種風(fēng)蘊(yùn)卻是彰顯出了成熟女人的無(wú)窮魅力！只是她的眼睛里面，對(duì)周武候更是不屑。
“鄔靖魚(yú)，有些家伙就只會(huì)玩陰謀詭計(jì)，哼，陰險(xiǎn)至極，至于這廚藝上有多厲害，我看是你吹出來(lái)的吧？”周武侯更是對(duì)這個(gè)女人沒(méi)有好臉色，從目光之中流露出來(lái)的深深怨恨，好像無(wú)論什么都無(wú)法化解開(kāi)這兩人之間的仇意。
“你！”鄔靖魚(yú)更是氣得杏眼圓瞪，這風(fēng)韻猶存的女人，是豐錦樓的老板。
眼看著兩人就要吵起來(lái)了，老者卻是輕咳了一聲，“好了，好了，小兩口子不日不見(jiàn)面，這一見(jiàn)了面就吵架，都說(shuō)床頭打架床尾合，你們這小兩口都在床頭打了十幾年的架了，還不見(jiàn)到床尾合??！再說(shuō)了，我老頭子想要耳根子清靜一會(huì)兒，才躲出來(lái)的呢，看比賽吧，這場(chǎng)比賽可是有點(diǎn)意思了！”
“老大，你，你來(lái)看看這食材？”葉天一臉茫然、假裝驚訝地說(shuō)道。
“這，這怎么可能？”
臺(tái)上，蕭竹清盯著葉天手中的那鴛鴦鵪鶉肉，眼神之中更是顯露出了興奮的光芒，就好像是絕望的一潭死水注入了新鮮的活力一般，頓時(shí)就變得精芒四射。
從法國(guó)進(jìn)口的鵪鶉肉能夠算得上是上中等的食材了，可是這“鴛鴦鵪鶉肉”卻是這鵪鶉肉中的極品，雌雄兩只鵪鶉只有兩年呆在一起、形影不離，天天的尋覓到的食兒都是對(duì)半分，而且最重要的，還必須得是野生喂養(yǎng)出來(lái)的野生鵪鶉。
只有這樣，才能夠稱(chēng)得上“鴛鴦鵪鶉肉”，而這苛刻的條件，卻也是讓這鴛鴦鵪鶉肉達(dá)到了上上等的食材。
“極品的鴛鴦鵪鶉肉嗎？看來(lái)上天還沒(méi)有完全放棄我呢，我一定不會(huì)輸?shù)?！?/p>
當(dāng)蕭竹清的目光落在了那三黃雞上面，老練的眼神一下子就看出了其中的說(shuō)道，眼瞳之中的笑意更濃了，沒(méi)錯(cuò)，這三黃雞當(dāng)然也是極品了。
雖然說(shuō)這肉經(jīng)過(guò)了籠蒸，但是，肉冠卻是依然紅潤(rùn)無(wú)比，出現(xiàn)這種情況，那也只有一種可能，那就是說(shuō)，眼前的這只三黃雞，是正宗的“元寶三黃雞”。
元寶三黃雞，全身羽毛黃色密布，公雞頸羽呈金黃色，主翼羽紅夾雜黑色，尾羽為黑色，母雞主翼羽半黃半黑，尾羽為黑色，頸羽夾雜斑點(diǎn)狀黑灰色羽毛。喙為黃色，單冠，公雞冠較高，冠齒５～７個(gè)。
冠與肉垂呈鮮紅色，眼瞼薄，虹彩呈桔黃色，耳色淡黃。脛、爪呈黃色，無(wú)羽毛。體型緊湊，體態(tài)勻稱(chēng)，小巧玲瓏，背平直，翅緊貼，尾羽高翹，狀如“元寶”。頭大小適中。
只有經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選才能夠選中，而且每年孵化的三黃雞之中，能夠有百只的元寶三黃雞，那已經(jīng)是很不錯(cuò)的了！
“鴛鴦鵪鶉肉和元寶三黃雞，沒(méi)輸，還沒(méi)輸?！笔捴袂逭麄€(gè)人則是從頹廢之中漸漸地變得精神了起來(lái)，在經(jīng)受了周斌和吳冠中的背叛之后，蕭竹清的精神頭兒就變得萎靡了許多，但是看到了這即便是平常也不容易看到的食材，蕭竹清怎么能夠不興奮呢？
看到了蕭竹清的煥然一新，就好像是換了個(gè)人一般，葉天心里如同是嘗了蜜一般的甜。他心下一喜，看來(lái)，自己還是能夠幫到主廚了，即便是葉天也有些驚訝，沒(méi)想到，自己只不過(guò)是隨便看了看，卻是發(fā)現(xiàn)了異樣的地方，還好這兩盤(pán)食材沒(méi)有被葉天給直接倒掉。
“蕭老大，這食材吳師傅說(shuō)了，不是已經(jīng)蒸得時(shí)間太長(zhǎng)了，現(xiàn)在已經(jīng)不能再用了嗎？”葉天卻是假裝地忍不住地問(wèn)道，生怕自己剛才的舉動(dòng)被蕭竹清看出端倪來(lái)。
“一般的鵪鶉肉或者是三黃雞肉來(lái)說(shuō)，蒸籠的時(shí)間應(yīng)該是三十分鐘，但是，這可是極品的鴛鴦鵪鶉肉和元寶三黃雞，時(shí)間上來(lái)說(shuō)，要稍微長(zhǎng)一些，才能夠?qū)⑷獾南阄度慷紨U(kuò)散出來(lái)，所以說(shuō)，這一次，吳冠中歪打正著，倒是幫了咱們一個(gè)大忙?！?/p>
“那意思是說(shuō)？”
“沒(méi)錯(cuò)，現(xiàn)在的這肉才是最好的！”蕭竹清的臉上興奮不已。原先，張偉手中的那只上上等食材的四幼齒黑麂，給自己造成了很大的壓力，也讓比賽的天平從一開(kāi)始就不是很對(duì)等，現(xiàn)在有了鴛鴦鵪鶉肉和元寶三黃雞，這種不平衡則是漸漸地被拉回來(lái)了，而且有隱隱地朝著自己這一邊傾斜的樣子。
